Filliers Dry Gin “28” – (0.5l)

È l’etichetta di bandiera della distilleria, prodotto artigianalmente e ottenuto lasciando in infusione 28 essenze botaniche differenti. Il Dry Gin “28”, dell’azienda Filliers, è distillato in piccoli lotti, utilizzando alambicchi di rame. Può essere a tutti gli effetti considerato il più emblematico e rappresentativo tra i Gin del Belgio. Ottimo davvero.

All’olfattiva riesce ad armonizzare elegantemente i sentori freschi di limone e buccia d’arancia, con le note di ginepro, cui seguono sfumature di coriandolo e cardamomo. Corrispondente al naso il palato, leggermente cremoso e caratterizzato da una calda persistenza.