Gin ‘Coca Leaf Black’ Amuerte

Il “Coca Leaf Black” è un Gin Prodotto in Belgio con botaniche che provengono da tutto il mondo. I due fondatori della distilleria Amuerte hanno compiuto molti viaggi per selezionare un insieme di erbe che potesse dare al distillato un profilo originale e un gusto unico. Alla base della ricetta c’è l’utilizzo di foglie di Coca raccolte nella foresta pluviale del Perù, a cui si uniscono molte altre botaniche che completano gli aromi del Gin. Durante il processo d’infusione e distillazione, le foglie di coca perdono l loro principio attivo, sprigionando solo i caratteristici aromi vegetali. Il Gin si distingue per un carattere aromatico, che esprime note mature di frutta esotica unite a sensazioni speziate e freschezza balsamica. Un’esperienza assolutamente da non perdere per conoscere la realtà di questa distilleria dalla personalità inimitabile.

“Coca Leaf Black” Gin della distilleria Amuerte nasce dall’infusione in alcol neutro di foglie di Coca peruviana e altre botaniche, tra cui: ginepro, tamarillo, papaya, frutto del drago, physalis peruviana e scorze di arancia. È un mix esotico particolarmente ricercato e riuscito, che regala un’esperienza gustativa fuori dal comune. Nel bicchiere si presenta trasparente e cristallino. All’olfatto esprime profumi delicatamente speziati, aromi fruttati, agrumati, di scorza d’arancia, erbe aromatiche e le classiche note balsamiche del ginepro. Il sorso è armonioso e morbido, con un centro bocca molto fruttato, che accompagna verso un finale leggermente amaricante.