Alto Adige DOC Chardonnay Terlano

Vino bianco tra i più conosciuti e commercializzati del mondo, lo Chardonnay è senza dubbio un vino fortunato; ha la caratteristica di piacere un po’ a tutti, vuoi per i suoi delicati aromi di frutta, burro e vaniglia, vuoi per la sua acidità mai troppo invadente, conquista il palato dei più esigenti e anche quello di chi, invece, si accosta al vino per la prima volta. Ovviamente però, tra un vino qualunque e uno ben fatto, la strada è lunga ma qui a Terlano sembra proprio che abbiano imboccato quella giusta, grazie soprattutto alla ricchezza dei terreni di questo fantastico territorio da cui le uve riescono a trarre la massima espressione.

Color oro chiaro, rivela all’olfatto note di banana e susina gialla, burro, nocciola, miele e spunti minerali gessosi. Cremoso e avvolgente al palato, ha buona sapidità ed elegante persistenza fruttata.

Perfetto in abbinamento a risotti e paste ripiene, su secondi piatti a base di carne bianca, a verdure e funghi gratinati.