Confezione Limited Edition Boon VAT (91,92,108,110)

Boon Oude Geuze Discovery Box contiene 4 diversi geuzes monoblend: VAT 91, VAT 92, VAT 108, VAT 110.

Le bottiglie di Oude Geuze tradizionale con numeri di botte combinano la birra di una botte di legno specifica (mono brew) con una piccolissima quantità di Lambic (miscela) che inizierà la rifermentazione nella bottiglia. Ogni botte conferisce al geuze un altro sapore molto specifico. Il numero sulla bottiglia si riferisce sempre al numero della botte.

Include un Tasting Manual

Vat 91: Questo vecchio Geuze tradizionale è un vecchio Geuze della botte n ° 91, usato come botte di calvados in Normandia, Francia. Questo foeder produce un eccellente lambic delicato, morbido e corposo.
Vat 92: Traditional Old Geuze della botte n ° 92, utilizzato dai produttori di vino nella valle del Rodano, in Francia. Vat 92 è il preferito della squadra di degustazione Boon: legno di quercia, complesso e perfettamente equilibrato, con tocchi affumicati e speziati.
Vat 108: Gli accenti molto simili al vino in questa Oude Geuze tradizionale sono combinati con un caratteristico carattere “old beer”, che gli conferisce un gusto corposo e robusto, con inconfondibili sfumature di acidità volatile che non travolge mai il senso.

Vat 110: il Foeder n ° 110 era usato come barile di cognac. Dà a Oude Geuze Boon Vat 110 un sapore leggermente secco ma molto corposo, con un tocco di vaniglia e frutta secca.La Framboise di Boon viene prodotta solo nel periodo estivo con l’aggiunta di più di 300gr di lamponi freshi per litro per dare alla Framboise un gusto fresco e fruttato che accompagnano l’acidità della birra fino ad un finale secco e rinfrescante.

Abbinamenti Culinari: Dolci alla frutta