Gin Windspiel Premium Dry 50cl

UN GRANDE GIN TEDESCO

Windspiel è il nome di una giovane distilleria proveniente da Daun, piccolo centro della Renania, con cui Tobias Schwoll ha realizzato il suo sogno di coltivare, su terreni vulcanici e rocciosi, il suo cibo preferito, le patate del vicino altopiano di Eifel. Impresa senza dubbio ardua, ma con applicazione e perseveranza, Tobias è riuscito nella produzione del Premium Dry Gin di Daun, un distillato da patate di alta qualità, cui viene aggiunta una combinazione di ginepro, limone, zenzero, coriandolo, lavanda, cannella ed alcune altre che vengono mantenute segrete. Sia che lo si beva liscio sia che lo si usi come base per cocktails fa emergere il suo gusto raffinato e sottile.

Trasparente e cristallino nel bicchiere. Al naso, si presenta caratterizzato da un buon ricordo di ginepro, delicate note floreali e un deciso sentore di lavanda. Al palato è morbido, intenso e avvolgente. Permangono chiari i sentori di ginepro e lavanda, con leggere sensazioni di fiori e frutta, verso un finale in le parti aromatiche lasciano il posto ad una più pungente percezione di alcool.