Kentucky Straight Bourbon Whisky – Rebel Yell (0.7l)

Il Kentucky Straight Bourbon Whisky realizzato da Rebel Yell, è il frutto di un percorso produttivo a dir poco meticoloso. Innanzitutto mais, frumento e malto d’orzo vengono sapientemente selezionati dal team della cantina, per essere poi miscelati con acqua. Dopo l’aggiunta dei lieviti inizia la fermentazione, e il malto viene distillato grazie all’alambicco “vendome copper” sino a quando non raggiunge gli 80 gradi alcolici. Al momento dell’imbottigliamento viene poi diluito con acqua cristallina, ed è trasferito in botti di quercia americana, dove rimane a riposare per 4 anni. Un’etichetta di ottima fattura, molto piacevole da condividere nelle conversazioni del dopo cena.