Punto di riferimento della Wild Turkey, il 101 è imbottigliato, come dice il nome, a 101 proof, ossia con una gradazione alcolica del 50,5% ed è un blend, molto ben riuscito, di bourbon tra i 6, 7 e 8 anni. Vincitore di numerosi riconoscimenti, la sua caratteristica principale è quella di saper sposare l’importanza del grado alcolico con la gentilezza degli aromi che si rivelano ricchi e dolcissimi, del tutto insoliti per la tipologia. Proprio per questo, Wild Turkey colpisce al primo assaggio!
Colore giallo ambra luminoso, ha naso dolce di vaniglia e cioccolato, con accenni di scorza d’agrume candito, pepe bianco e miele, in un sottofondo di rovere. L’assaggio è ricco, succoso e pieno, con note di caramello e conferma di pepe, in un finale molto lungo di pane tostato.
Riconoscimenti:
– Medaglia d’Argento 2010 (San Francisco World Spirits Competition)
– Medaglia d’Oro ‘Best in class’ 2011 (International Wine & Spirits Competition)
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