CANTINE DE ANGELIS
C'è più filosofia in una bottiglia di vino che in tutti i libri del mondo
Prosecco D.O.C Balbinot le Manzane Extra Dry (Copia)
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Il Prosecco Extra Dry Balbinot è uno spumante ottenuto grazie alla pressatura soffice dell’uva, decantazione statica a freddo del mosto (5-7°C) e avvio alla fermentazione alcolica a temperatura controllata di 18°C. Successivo travaso e affinamento in acciaio per 2 mesi. Presa di spuma in autoclave di 30 giorni circa e successivo imbottigliamento. Affinamento in bottiglia per 30 giorni circa.
Un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, bollicina fine e persistente, ottimi i profumi floreali e agrumati, con piacevoli note di pera, al palato è morbido, fresco, minerale leggermente sapido. Ideale come aperitivo
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Abbinamento Vini | |
| Gradazione Vini | |
| Temperature di Servizio | |
| Tipologia Bollicine | |
| Vitigno | |
| Dosaggio | |
| Metodo |
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