Merlot Livio Felluga Sosso’ 2014

Il Sossò Livio Felluga è nato nel 1989, prende il nome dal piccolo rivo ”Sossó” che sorge ai piedi della collina da cui provengono le uve. Frutto di un’accurata selezione di uve Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso, con un piccolo apporto di Pignolo, prodotte dai più vecchi vigneti di Rosazzo. E’ il risultato di una meticolosa vinificazione e di un affinamento in piccole botti che dura per diciotto mesi. Vino di grande complessità e struttura, si contraddistingue per i tannini eleganti, maturi, fruttati e dolci.Di struttura molto importante immediatamente avvertibile, solido e denso ma al contempo levigato e sensuale; i tannini vellutati e i dolci sapori vengono rinfrescati e dotati di ulteriore impeto e lunghezza dalla sapida acidità; finale ricco e minerale.Il Sossò Livio Felluga si abbina con stufati, brasati, carne rossa, pollame nobile e formaggi stagionati.