Rum Matusalem Gran Reserva 23 anni 70cl (Astucciato)

FINALMENTE!

La distilleria Matusalem & co, venne fondata a Santiago de Cuba nel 1872 dai fratelli spagnoli Benjamin ed Eduardo Camp; il nome venne scelto per dare un’impronta di solennità, per indicare quanto lungo fosse il processo di produzione. Nel 1959, quando Fidel Castro salì al governo cubano i giorni del marchio Matusalem come impresa cubana sembravano finiti e, con essi, la fine di un’era costrinse la famiglia all’esilio. Ad oggi i Rum Matusalem vantano numerosi premi e riconoscimenti internazionali e continuano a sfornare meraviglie come quest’ultima fatica, il Gran Reserva 23 anni. Prodotto da melassa di canna da zucchero, invecchiato 23 anni con il metodo Solera è un blend attesissimo sul mercato e, finalmente, arrivato!

Il colore è un ambra luminoso con leggere sfumature dorate, quello che colpisce all’olfatto è il sentore di legno, poi frutta matura e l’inconfondibile caramella toffee. L’assaggio è incentrato su nocciola e sensazioni tostate, per poi evolvere nelle note di caramello, mai stucchevole ma sempre bilanciato dalla freschezza. Il finale è pungente e aromatico, decisamente dolce.

Incredibilmente facile da bere per essere un 23 anni, è godibile sia da solo che in abbinamento a del cioccolato come a un sigaro.