Bolgheri Superiore DOC – Campo alle Comete

Questo Bolgheri Superiore DOC firmato Campo delle Comete nasce da quattro diverse varietà internazionali vinificate separatamente in serbatoi di acciaio per circa 25 giorni. Lasciato maturare per 15-18 mesi in tonneaux di rovere francese, prima di riposare per altri 10-12 in bottiglia, è un vino di corpo che, comunque, non perde in eleganza; di grande bevibilità e pulizia, è facile immaginare che con il trascorrere del tempo dimostrerà sempre più la sua classe.

Rosso rubino intenso, con riflessi porpora. Al naso è ampio e di buona complessità; si esprime con sentori di amarena, note di cacao amaro e cenni di menta. Al palato si rivela ben equilibrato, con tannini vellutati e un finale sorprendentemente lungo.

Ideale per accompagnare gli antipasti di terra, si sposa bene con le carni rosse alla griglia e la selvaggina.